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11 novembre 2014 2 11 /11 /novembre /2014 07:15

Une petite recette exotique que j'aime faire pour sortir des sentiers battus. Elle est extrèmement simple et rapide à réaliser, juste le temps d'éplucher les gambas. Ici on trouve du piment en poudre que l'on peut doser selon ses goûts mais on peut aussi...
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10 novembre 2014 1 10 /11 /novembre /2014 15:58

Ateliers culinaires pour tous

Ateliers culinaires à 5 minutes de Crépy-en-Valois Sylviane vous ouvre sa cuisine et vous fait partager sa passion, ses techniques et ses astuces dans une ambiance conviviale et décontractée Vous redécouvrez les plaisirs de la cuisine familiale avec ses...
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7 novembre 2014 5 07 /11 /novembre /2014 08:12

Confit de saumon au fromage frais et...

Confit de saumon au fromage frais et tomate-poivron http://t.co/OO4xr96s8U La bonne soupe (@labonnesoupe60) November 07, 2014 Si vous êtes clients chez M.Picard, cette recette va peut-être vous rappeler quelque chose. En effet je me suis inspirée de la...
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7 novembre 2014 5 07 /11 /novembre /2014 08:02

Confit de saumon au fromage frais et tomate-poivron

Si vous êtes clients chez M.Picard, cette recette va peut-être vous rappeler quelque chose. En effet je me suis inspirée de la présentation et d'un certain nombre d'ingrédients d'une recette de cette marque de surgelés. C'est une entrée bien fraîche et...
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5 novembre 2014 3 05 /11 /novembre /2014 06:06

Gâteau roulé vertical au chocolat

Je trouve ce gâteau super joli ! Pas vous ? J'ai pris cette recette sur le blog de "chocolat à tous les étages". Elle fait toujours des gâteaux très originaux avec des explications claires. Je l'ai réalisé pour l'anniversaire de ma fille et il a fait...
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31 octobre 2014 5 31 /10 /octobre /2014 07:37

Quiche au lard fumé et chèvre frais...

Quiche au lard fumé et chèvre frais http://t.co/LnplUog3kG La bonne soupe (@labonnesoupe60) October 31, 2014 Les quiches et les tartes salées s'accommodent parfaitement de toutes sortes d'ingrédients et du coup sont des plats intéressants à cuisiner....
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31 octobre 2014 5 31 /10 /octobre /2014 07:20

Quiche au lard fumé et chèvre frais

Les quiches et les tartes salées s'accommodent parfaitement de toutes sortes d'ingrédients et du coup sont des plats intéressants à cuisiner. Quand on n'a pas d'idée pour le repas on peux toujours penser à la tarte salée car on la confectionne avec les...
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26 octobre 2014 7 26 /10 /octobre /2014 06:31

Oeuf cocotte campagnard chou saucisse

Avec un reste de chou-saucisse, voilà ce que l'on peut faire pour ne pas manger encore et encore la même chose. Pour le dimanche soir c'est LE plat idéal, avec les restes du déjeuner. Pensez aux oeufs cocotte, vous allez faire des heureux ! Ingrédients...
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25 octobre 2014 6 25 /10 /octobre /2014 05:06

Risotto au potimarron, foie gras et noisettes

Ca y est ! On en trouve sur les marchés, de toutes sortes, des gros, des petits, des oranges, des verts, des blancs... Les potirons, potimarrons, courges butternut, pâtissons, etc... Le potimarron est légèrement sucré et a ce petit goût de chataigne qui...
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24 octobre 2014 5 24 /10 /octobre /2014 05:08

Carré feuilleté aux poires, crème de fromage bleu et noisettes

Cette semaine j'ai fait une pâte feuilletée donc on se fait plaisir en dégustant des petites choses simples qui mettent en valeur le bon feuilletage. Pour cette recette j'ai utilisé une crème de Saint Agur qui n'est pas très forte en goût, et donc idéale...
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« Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un coeur large. »

Paul GAUGUIN

On a tous des milliers de choses à faire et la cuisine passe au second , voire au dernier plan.

C'est pour cela que je veux partager avec vous des recettes simples et rapides, de la cuisine de tous les jours, mais aussi des créations, des essais, des jolies choses et des plats de ma région, la Picardie.

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