Le partage de recettes simples et rapides, de la cuisine de tous les jours, mais aussi des créations, des essais, des jolies choses et des plats de ma région, la Picardie.
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Le macaron est ici revisité en bûche de Noël . Ingrédients pour 6 personnes : Macaron : 3b lancs d’oeufs , 200 g Sucre glace, 125 g Poudre d’amandes, 30 g Sucre en poudre, 15 g Cacao amer (Van Houten) Tamiser le cacao avec le sucre glace. Ajouter la poudre...
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Serait-ce un financier, "personne en charge des affaires d'argent", qui conseilla la réalisation de ce gâteau permettant d'utiliser des blancs d'oeufs voués à la perdition ? Quoi qu'il en soit, les financiers ne se perdent pas, ils se gardent plusieurs...
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