Le partage de recettes simples et rapides, de la cuisine de tous les jours, mais aussi des créations, des essais, des jolies choses et des plats de ma région, la Picardie.
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Pour accompagner les champignons farcis de ce déjeuner sur la terrasse, j'avais confectionné ces quelques délicieuses mignardises, rapides à préparer. Ingrédients pour 30 mini – cupcakes : 80 g de farine tamisée 1 CC de levure chimique 2 œufs 50 g de...
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Ces champignons crus apporteront une note de fraîcheur pour l'apéritif de ce midi qui s'annonce encore très ensoleillé. Ingrédients pour 4 champignons : 4 champignons de taille moyenne 4 CC de fromage frais type Mme Loïc fines herbes de votre choix poivre...
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Un petit craquant bien agréable dans ce moelleux. Idéal pour un goûter, vous pourrez aussi le servir chaud avec une boule de glace au café. Ingrédients pour 12 biscuits : 90 g de beurre mou 90 g de sucre 2 œufs 60 g de farine 30 g de poudre d'amandes...
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Comment ne pas manger de crème Chantilly avec les fraises ? ou avec d'autres gourmandises bien sûr pour les gourmands. Ingrédients pour 4 personnes : 20 cl de crème liquide entière* (ou fleurette) 30 g de sucre glace Verser la crème et le sucre dans le...
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Ce week-end, j'ai acheté chez mon traiteur des merguez qu'il fabrique lui-même. Elles sont vraiment délicieuses et je les cuisine en toute occasion. Chez nous, on adore le couscous, mais évidemment ce n'est pas un plat qu'on décide de faire au dernier...
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Le risotto est un plat que j'apprécie particulièrement. Il n'a qu'un inconvénient, c'est qu'il est meilleur préparé au dernier moment, sans réchauffage. Mais c'est simple à faire et avec des ingrédients variables à l'infini. Regardez ce moelleux ! Régalez...
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Chris du blog « Cuisine de tous les jours », m'a décerné le Stylish Blogger Award, je la remercie chaleureusement car mon blog n'a que 4 mois d'existence, et c'est une première participation à ce genre d'échange. Lorsque l'on reçoit ce prix, cela implique...
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Cela fait un moment que j'observe toutes ces recettes de whoopies pies dans différents blogs culinaires. Il fallait que je tente cette nouvelle aventure qui dit-on "est la prochaine folie après les macarons et les cupcakes". Je n'ai pas eu le temps de...
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J'ai toujours une pâte feuilletée dans le frigo et cela m'arrive souvent de faire une petite entrée vite faite avec quelques ingrédients surprise. Aujourd'hui, c'est tombé sur l'aubergine, un légume que j'utilise peu par manque d'idées sans doute. Ingrédients...
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Faite en un tour de mains, cette petite salade est bien rafraichissante. Ingrédients pour 4 personnes : 4 tomates cocktail 8 CS de haricots blancs cuits 2 CS de cubes de feta 8 olives noires quelques feuilles de sucrine 1 échalote vinaigrette bien corsée...
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