Le partage de recettes simples et rapides, de la cuisine de tous les jours, mais aussi des créations, des essais, des jolies choses et des plats de ma région, la Picardie.
/idata%2F4244452%2FPoisson%2FCocotte-de-colin-au-safran-et-tomates.JPG)
Le poisson c'est toujours meilleur avec une sauce, en tout cas c'est ce qu'on me dit chez moi. J'ai donc essayé de le rendre encore plus "attractif" en le cuisinant comme une bouillabaisse. Attention, j'ai bien dit comme, surtout pour la dégustation....
Lire la suite/idata%2F4244452%2FDesserts%2FTartes%2F007.JPG)
Framboises aux nectarines confites http://t.co/M7yqnWmric La bonne soupe (@labonnesoupe60) July 18, 2014 Et bien voilà c'est le moment de manger des nectarines et des pêches. On en a plein les étals au marché et elles sont déjà bien sucrées et forcément...
Lire la suite/idata%2F4244452%2FDesserts%2FDesserts-2%2FFramboises-aux-nectarines-confites--2-.JPG)
Et bien voilà c'est le moment de manger des nectarines et des pêches.On en a plein les étals au marché et elles sont déjà bien sucrées et forcément délicieuses. On croque dedans bien sûr mais pour changer un peu, on en fait de bons desserts tièdes. Ingrédients...
Lire la suite/idata%2F4244452%2FAperitif%2FSamoussa-carotte-raisin-fromage-frais--3-.JPG)
Les samoussas sont toujours croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.On peut les farcir avec toutes sortes d'ingrédients, légumes, fromages, viandes, mélanges exotiques ou pas, bref on suit son instinct. Avec un petit verre de vin blanc mais...
Lire la suite/idata%2F4244452%2FEntrees-chaudes%2FTartes-salees%2FTarte-oignon-rouge-courgette-chevre--1-.JPG)
Les tartes salées, c'est mon dada. De toutes sortes, avec des ingrédients multiples et c'est tellement pratique et rapide à faire. Et quelles couleurs ! Ingrédients pour 6 personnes : 1 pâte feuilletée 1 oignon rouge 1 courgette 1/2 pot de ricotta 1/4...
Lire la suite/idata%2F4244452%2FDesserts%2FBiscuits%2FPavlova-mignardise.JPG)
Des fraises encore des fraises ! Fraises, chantilly et meringue : c'est vraiment le mélange gourmand de l'été. La pavlova version mini mais aussi en grand avec plein d'autres fruits, est le dessert qui plait à tous. On peut préparer les meringues à l'avance...
Lire la suite/idata%2F4244452%2FEntrees-froides%2Fsalades%2FSalade-de-pates---1-.JPG)
On continue dans la série "les petits plats de l'été" même si on ne peut pas dire que les températures soient vraiment chaudes. On gardera quand même ces recettes dans un coin de notre tête et celle-ci pourra nous accompagner à la plage dans le panier...
Lire la suiteLes ateliers de l'été à Carcans Maubuisson : Les enfants vont préparer un pique-nique avec des muffins de coquillettes au jambon et au fromage râpé. Les adultes se régaleront de quelques tapas pour un apéro entre copains.
Lire la suite/idata%2F4244452%2FEntrees-froides%2FMille-feuille-tomate-mozzarella--1-.JPG)
Voici une belle façon de bien commencer l'été. Les tomates commencent à être goûteuses et généreuses.Tout le monde connait le mariage idéal des tomates et de la mozzarella, ici pour rafraîchir la recette, j'ai ajouté des aubergines. Vive l'été ! Ingrédients...
Lire la suite/https%3A%2F%2Fexternal.xx.fbcdn.net%2Fsafe_image.php%3Fd%3DAQBAwcE0DbMAicbm%26w%3D130%26h%3D130%26url%3Dhttp%3A%2F%2Fimg.over-blog.com%2F500x375%2F4%2F24%2F44%2F52%2FDesserts%2FBiscuits%2FCookies-gourmands-aux-2-pepites--2-.JPG%26cfs%3D1)
Faites-vous plaisir avec ces délicieux cookies ! labonnesoupe.fr Encore une petite recette de cookies ! Finalement elles sont toutes tellement…
Lire la suite