Le partage de recettes simples et rapides, de la cuisine de tous les jours, mais aussi des créations, des essais, des jolies choses et des plats de ma région, la Picardie.
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C'est la petite sauce idéale pour les crêpes, une panna cotta, une tranche de brioche...enfin presque tout, pour les gourmands.Très facile à faire, cette sauce va ravir vos papilles. Ingrédients pour 4 personnes ( 3 CS par personne ) : (4 crêpes, 4 panna...
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J'ai toujours dans mon congélateur différents légumes verts que j'achète chez M.Picard. Pour cette recette, ils étaient tous les bienvenus pour leurs goûts et leurs couleurs, car franchement elle ne demande pas d'ingrédients insolites que l'on serait...
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Pour le dimanche, le brunch est un petit repas sympathique, sans chichi, avec des ingrédients variés, salés et sucrés. Les oeufs sont indispensables au brunch et brouillés ils sont parfaits pour étaler sur une tranche de brioche. On peut aussi les servir...
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Filets de bar, purée de panais, sauve vierge de tomates cerises http://t.co/d9tRtgL9NT La bonne soupe (@labonnesoupe60) January 31, 2014 Après un petit passage à l'atelier des chefs à Paris, j'ai voulu reproduire une recette que j'ai trouvée vraiment...
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Après un petit passage à l'atelier des chefs à Paris, j'ai voulu reproduire une recette que j'ai trouvée vraiment délicieuse. Je l'ai un peu modifiée car mon poissonnier a ôté la peau du poisson alors qu'en atelier on avait plutôt un pavé avec peau. Et...
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Depuis l'été déjà, j'avais promis cette recette à ma tante Maud. Vous allez dire maintenant que ce n'est plus la saison des poivrons. Et c'est vrai, donc j'ai fait une impasse sur la saison pour une fois, mais c'est pour la bonne cause. Donc cette recette...
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J'ai trouvé cette recette dans un "Guide Cuisine" quand j'ai commencé à m'intéresser à la cuisine. A l'époque, je l'achetais tous les lundis matins en allant au bureau et il était de petit format, genre moins d'un 1/2 format d'aujourd'hui. Alors, depuis...
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1, 2, 3, 4 !Vous vous en souviendrez sans problème ! Vous allez comprendre en lisant la liste des ingrédients, ouvrez l'oeil ! D'accord ! Ce n'est pas une idée à moi mais une idée de Mme Francine. C'est une base. Après on peut toujours arranger cette...
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Voici une recette que j'avais repérée il y a déjà un moment sur le blog de "chocolat à tous les étages", sans avoir encore eu le temps ou l'idée de la réaliser. C'est fait et je ne regrette pas, c'est vraiment délicieux et super pratique pour un dîner...
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Le brownie est un gâteau au chocolat cuit au four, fondant par endroits et contenant le plus souvent des noix ou des noix de pécan. J'ai choisi la carte de l'originalité en lui incorporant des morceaux de nougat. C'est agréable car on a le croquant de...
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