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8 décembre 2014 1 08 /12 /décembre /2014 14:21

Consommé au chorizo, chou frisé et pommes de...
Consommé au chorizo, chou frisé et pommes de terre http://t.co/cfDSPMEaVQ La bonne soupe (@labonnesoupe60) December 08, 2014 Voici un bon plat d'hiver pour se réconforter et se régaler le soir en rentrant. J'ai toujours du chou au congélateur car quand...
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8 décembre 2014 1 08 /12 /décembre /2014 14:06

Consommé au chorizo, chou frisé et pommes de terre
Voici un bon plat d'hiver pour se réconforter et se régaler le soir en rentrant. J'ai toujours du chou au congélateur car quand nous ne sommes que deux à la maison (très souvent maintenant), un chou est trop gros pour un repas. J'en profite donc pour...
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Published by labonnesoupe.over-blog.com - dans Soupes
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6 décembre 2014 6 06 /12 /décembre /2014 07:14

Tagliatelles au foie gras et pesto de persil...
Tagliatelles au foie gras et pesto de persil http://t.co/xryXySXyGm La bonne soupe (@labonnesoupe60) December 06, 2014 Voici une recette que l'on pourra préparer pour les fêtes, soit en entrée ou pourquoi pas en plat du lendemain. Facile et rapide, ce...
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6 décembre 2014 6 06 /12 /décembre /2014 07:02

Tagliatelles au foie gras et pesto de persil
Voici une recette que l'on pourra préparer pour les fêtes, soit en entrée ou pourquoi pas en plat du lendemain. Facile et rapide, ce plat évitera de passer des heures dans la cuisine et fera plaisir aux amateurs de foie gras. On le prépare au dernier...
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Published by labonnesoupe.over-blog.com - dans Plats complets
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26 novembre 2014 3 26 /11 /novembre /2014 18:05

Soupe de ravioles aux poireaux caramélisés...
Soupe de ravioles aux poireaux caramélisés http://t.co/JKrb3YrneQ La bonne soupe (@labonnesoupe60) November 26, 2014 C'est la pleine saison des poireaux et l'occasion d'en faire à toutes les sauces. Une bonne soupe bien consistante et originale grace...
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26 novembre 2014 3 26 /11 /novembre /2014 17:59

Soupe de ravioles aux poireaux caramélisés
C'est la pleine saison des poireaux et l'occasion d'en faire à toutes les sauces. Une bonne soupe bien consistante et originale grace aux ravioles et au poireaux caramélisés fait toujours du bien par ces temps gris et humides (inspiration Picard). Bon...
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23 novembre 2014 7 23 /11 /novembre /2014 08:21

Carpaccio de foie gras aux noisettes http://t.co/yZxjXhqzXn La bonne soupe (@labonnesoupe60) November 23, 2014
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23 novembre 2014 7 23 /11 /novembre /2014 08:00

Carpaccio de foie gras aux noisettes
C'est mon père et son amie qui m'ont venté les louanges de ce plat délicat. Ils l'ont dégusté lors d'un repas au restaurant "L'hotel de France" à Auch. J'ai essayé de reproduire ce plat à ma façon bien sûr, puisque je ne connais pas leur secret de préparation....
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Published by labonnesoupe.over-blog.com - dans Entrées froides
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16 novembre 2014 7 16 /11 /novembre /2014 16:53

Atelier de Noël
Vous cherchez déjà un menu pour vos fêtes de fin d'année. Je vous propose de partager quelques idées festives et de les réaliser en atelier. Au menu : Mille feuille Terre et Mer, crème de châtaignes et pommes acidulées Roulé de volaille aux fruits sauce...
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Published by labonnesoupe.over-blog.com - dans Ateliers culinaires
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11 novembre 2014 2 11 /11 /novembre /2014 07:22

Gambas à la sauce soja et au piment...
Gambas à la sauce soja et au piment http://t.co/p8JcSk3JOT La bonne soupe (@labonnesoupe60) November 11, 2014 Une petite recette exotique que j'aime faire pour sortir des sentiers battus. Elle est extrèmement simple et rapide à réaliser, juste le temps...
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« Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un coeur large. »

Paul GAUGUIN

 

 

On a tous des milliers de choses à faire et la cuisine passe au second , voire au dernier plan.

C'est pour cela que je veux partager avec vous des recettes simples et rapides, de la cuisine de tous les jours, mais aussi des créations, des essais, des jolies choses et des plats de ma région, la Picardie.

 

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