Le partage de recettes simples et rapides, de la cuisine de tous les jours, mais aussi des créations, des essais, des jolies choses et des plats de ma région, la Picardie.
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Consommé au chorizo, chou frisé et pommes de terre http://t.co/cfDSPMEaVQ La bonne soupe (@labonnesoupe60) December 08, 2014 Voici un bon plat d'hiver pour se réconforter et se régaler le soir en rentrant. J'ai toujours du chou au congélateur car quand...
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Voici un bon plat d'hiver pour se réconforter et se régaler le soir en rentrant. J'ai toujours du chou au congélateur car quand nous ne sommes que deux à la maison (très souvent maintenant), un chou est trop gros pour un repas. J'en profite donc pour...
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Tagliatelles au foie gras et pesto de persil http://t.co/xryXySXyGm La bonne soupe (@labonnesoupe60) December 06, 2014 Voici une recette que l'on pourra préparer pour les fêtes, soit en entrée ou pourquoi pas en plat du lendemain. Facile et rapide, ce...
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Voici une recette que l'on pourra préparer pour les fêtes, soit en entrée ou pourquoi pas en plat du lendemain. Facile et rapide, ce plat évitera de passer des heures dans la cuisine et fera plaisir aux amateurs de foie gras. On le prépare au dernier...
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Soupe de ravioles aux poireaux caramélisés http://t.co/JKrb3YrneQ La bonne soupe (@labonnesoupe60) November 26, 2014 C'est la pleine saison des poireaux et l'occasion d'en faire à toutes les sauces. Une bonne soupe bien consistante et originale grace...
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C'est la pleine saison des poireaux et l'occasion d'en faire à toutes les sauces. Une bonne soupe bien consistante et originale grace aux ravioles et au poireaux caramélisés fait toujours du bien par ces temps gris et humides (inspiration Picard). Bon...
Lire la suiteCarpaccio de foie gras aux noisettes http://t.co/yZxjXhqzXn La bonne soupe (@labonnesoupe60) November 23, 2014
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C'est mon père et son amie qui m'ont venté les louanges de ce plat délicat. Ils l'ont dégusté lors d'un repas au restaurant "L'hotel de France" à Auch. J'ai essayé de reproduire ce plat à ma façon bien sûr, puisque je ne connais pas leur secret de préparation....
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Vous cherchez déjà un menu pour vos fêtes de fin d'année. Je vous propose de partager quelques idées festives et de les réaliser en atelier. Au menu : Mille feuille Terre et Mer, crème de châtaignes et pommes acidulées Roulé de volaille aux fruits sauce...
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Gambas à la sauce soja et au piment http://t.co/p8JcSk3JOT La bonne soupe (@labonnesoupe60) November 11, 2014 Une petite recette exotique que j'aime faire pour sortir des sentiers battus. Elle est extrèmement simple et rapide à réaliser, juste le temps...
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