Le partage de recettes simples et rapides, de la cuisine de tous les jours, mais aussi des créations, des essais, des jolies choses et des plats de ma région, la Picardie.
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Après une soirée crêpes, il reste toujours un peu de pâte. Soit on les garde sucrées pour le petit déjeuner, soit on les utilise pour le souper du lendemain. Après une bonne soupe, cette crêpe nous a fait un délicieux dîner. Et effectivement, on aurait...
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Le jour du marché est un moment très attendu. D'abord pour acheter de bons produits, car nous avons la chance d'avoir de bon producteurs ici et aussi car après c'est l'heure du petit café avec les copines. Y a pas de mal à se faire plaisir, n'est-ce pas...
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C'est une petite sucrerie qui se passe de commentaire mais autour d'un thé avec des copines, on trouvera forcément quelque chose à dire. Ingrédients pour 48 mini bouchons : 75 g de sucre 145 g de pralin 75 g de beurre 3 œufs Préchauffer le four à 180°....
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Un gâteau en forme de roue de vélo créé en référence à une course cycliste au début du siècle qui m'a épuisée pour la journée. Un peu grippée, le cerveau ramolli, j'ai manqué d'organisation ; le bazar s'est installé partout mais finalement je suis assez...
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Après bien des recherches et beaucoup d'attente, j'ai enfin trouvé le cottage cheese de Jockey. Le site 750g m'a offert un bon de réduction afin de tester ce produit. J'arrive un peu après la bataille puisque cela date du mois de novembre, mais le principal...
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Pour ceux qui comme moi adorent toutes les soupes, les saveurs originales et aussi légèrement sucrées, voici une alternative au potiron. En effet, la description correspond bien aussi au potiron ou potimarron que l'on trouve sur tous les marchés. Mais...
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Pour tous ceux qui rechignent à faire eux mêmes leur sauce béchamel, voici LA recette que l'on ne peut pas rater. Pas de grumeaux et en 5 minutes c'est prêt pour tous les délicieux gratins. Ingrédients pour une sauce : (pour un gratin pour 4 personnes...
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Cette recette sera parfaite pour une entrée de repas de fêtes. Ni trop lourde, ni trop simple, elle est vite préparée, il suffira de la réchauffer au moment de passer à table. Cette douceur très agréable est une autre façon, aussi, de déguster le foie...
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Les verrines sont toujours agréables à regarder et apportent une petite note de fraîcheur dans les apéritifs. Ici, nous avons choisi des produits simples car nous les avons préparées avec des enfants, mais pour les fêtes, on pourra ajouter du saumon fumé...
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Ces figues sont cueillies et préparées par mon père. L'arbre doit en donner des milliers et les confitures et les conserves vont "bon train". On trouve des figues surgelées chez M.Picard. Cela fera également l'affaire. Les figues avec le foie gras c'est...
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