Le partage de recettes simples et rapides, de la cuisine de tous les jours, mais aussi des créations, des essais, des jolies choses et des plats de ma région, la Picardie.
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Ma fille m'a demandé ce que l'on peut faire avec des poivrons. Voici déjà une petite idée, assez simple et rapide à cuisiner. On trouve tous les ingrédients au supermarché y compris les épices. Cuisinez les jeunes et régalez-vous ! Ingrédients pour 2...
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Voici le goûter idéal pour la saison, car on y trouve des pommes et pour se souvenir d'un petit week-end passé en Normandie, de la confiture de lait. Vous vous souvenez ? La confiture de lait : un jeu d'enfant. Il faut juste s'y prendre un peu à l'avance...
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Un petit avant goût des fêtes de fin d'année ! Ce velouté sera du plus bel effet sur votre table, accompagné pourquoi pas de quelques croûtons surmontés de dés de foie gras ? Pensez- y ! C'est pour bientôt ! Ingrédients pour 4 personnes : 150 g de champignons...
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Après le poulet à l'orangina voici le poulet au coca. Vous allez penser que je n'ai plus rien dans mes placards pour utiliser ces boissons. Pas du tout mais l'originalité est au rendez-vous avec ces préparations et les jeunes vont être ravis. Enfin un...
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Une délicieuse purée que j'ai découverte cette semaine au rayon "surgelés". J'ai toujours une préparation de légumes au congélateur pour les jours en manque d'idées ou pour dépanner quand je n'ai pas le temps. Cette purée 4 saveurs est vraiment goûteuse,...
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Vous vous souvenez de la pâte sablée aux amandes ? Il en restait un morceaux et il aurait été dommage de ne pas en faire des petits biscuits à grignoter. N'est-ce pas ? Ingrédients pour 20 à 30 mini biscuits : 200 g de farine 50 g de poudre d'amandes...
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Une recette qui nous rappelle un peu les vacances dans le sud ouest où nous consommons pas mal de poivrons et de piments doux des Landes. Un délice que ces légumes colorés ! Evidemment ce n'est plus trop la saison, mais on en trouve quand même sur les...
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C'est la pleine saison de la mâche et j'adore. C'est ma salade préférée. Mais il faut vraiment aimer cela car, quand on l'achète sur le marché, il faut à peu près 5 à 6 lavages. C'est la corvée, mais quelle différence avec celle vendue en sachet ! Ici,...
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Communiqué de presse d'avant Salon! Du 16 au 18 novembre 2012, le Salon du Blog Culinaire met Soissons dans une assiette et accueille la 1re édition du Salon du Blog Vins et Spiritueux. j’y cours ! En 4 ans, Soissons est devenu la ville de tous les «...
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En effet, les abricots sont de lointains souvenirs. Mais lorsque la saison battait son plein, j'avais anticipé en faisant quelques bocaux stérilisés. J'aime bien utiliser cette méthode, elle permet de garder les fruits très longtemps et ils sont bien...
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