Le partage de recettes simples et rapides, de la cuisine de tous les jours, mais aussi des créations, des essais, des jolies choses et des plats de ma région, la Picardie.
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Il reste quelques boulettes d'hier et c'est encore l'occasion de se régaler avec un oeuf cocotte. J'adore cela et comme c'est facile j'en fais souvent pour moi toute seule le midi. Avec des mouillettes de pain grillé ou quelques rondelles de courgettes...
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Regardez ces sympathiques petites boulettes ! On les pique sur des mini brochettes et on se fait un super apéro gourmand qui sent l'exotisme. Elles sont tellement faciles à faire en plus que ce serait dommage de s'en priver. Ici, je les ai mélangées à...
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Traditionnellement, à Pâques on mange souvent du foie gras. J'ai choisi de le présenter à l'apéritif de façon ludique mais néanmoins délicieuse. Si on a un reste de terrine c'est parfait, car il n'en faut pas énormément. On pourra aussi utiliser du bloc...
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Pour accompagner le cari de poulet, un canard rôti ou un rôti de veau, changeons nos habitudes et essayons ces délicieux légumes des îles. Facile à faire cette purée va casser la routine. Ingrédients pour 6 personnes : 3 patates douces 3 CS de crème fraîche...
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Le soleil nous manque terriblement en ce moment. L'hiver n'en finit plus et on aimerait bien partir dans nos départements où il fait toujours beau et chaud. Une amie qui est allée à la Réunion m'a rapporté un livre de cuisine dans lequel j'ai pioché cette...
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Comme son nom l'indique, cette préparation a été faite avec des restes. Evidemment, elle pourra être réalisée avec d'autres ingrédients et là encore on va laisser son imagination travailler (ou pas). Qu'y a-t-il dans ce frigo ? - 1/2 tranche de jambon...
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Je remercie LadyMilonguera à qui j'ai subtilisé cette recette. Elle m'avait vraiment plu lorsqu'elle l'avait réalisée et je n'avais pas encore eu l'occasion de la tester. C'est chose faite et j'avoue que je ne regrette pas. C'est un pur délice. Moi qui...
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C'est bientôt la fin de l'hiver (normalement) et les plats rustiques vont faire place à d'autres préparations plus légères. On trouve encore de beaux choux verts sur les marchés, alors pour changer de la soupe, faisons appel à nos petites mains pour un...
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Il n'y a pas assez de pâte sablée pour refaire soit la tarte au citron, soit la tarte au chocolat et puis un peu de fruits c'est bien aussi. Profitons encore des pommes car bientôt, elles ne seront plus de saison. J'avoue que la pelure des pommes que...
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Vous avez bien un reste de spaghetti au frigo ? Et bien voilà vous avez presque tout, alors on se met au travail, il y en a bien pour 5 minutes de préparation. Ingrédients pour 1 œuf cocotte : 1 œuf 120 g (environ) de spaghetti cuits 1 CS de pesto ( de...
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