Le partage de recettes simples et rapides, de la cuisine de tous les jours, mais aussi des créations, des essais, des jolies choses et des plats de ma région, la Picardie.
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Voici une entrée qu'on ne retrouve plus sur la table du dimanche. Et pourtant, c'est toujours une valeur sûre. Tout le monde aime cela et c'est quand même joli à regarder. Les jaunes réduits en miettes, rappellent vraiment les petites fleurs de mimosa...
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C'est le printemps et les nouveaux légumes arrivent sur le marché. Enfin un peu de verdure et de tendresse (c'est mon côté poétique). Bref, arrêtons les blablatages, et passons aux choses sérieuses. Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de champignons...
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Pour cette recette, je me suis inspirée du blog : "Chocolat à tous les étages". Elle a de délicieuses recettes, et pas que de chocolat, la preuve. J'ai servi ce roulé en accompagnement d'un magret de canard que mes jeunes adorent. On pourra mettre plus...
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Super rapide à faire et quel effet ! Un petit délice au coeur moelleux, avec du croquant à l'extérieur. Bref, sympa ! Ingrédients pour 12 moyens muffins : 100 g de farine ¼ de CC de sel ½ CC de levure chimique 100 g de sucre semoule 100 g de beurre mou...
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Dés qu'il y a un rayon de soleil, on aime bien être dehors. Alors, ces jours-ci c'est l'occasion de remettre la plancha en marche. Et pour commencer, des crevettes et des calmars. Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de crevettes roses 400 g de calmars...
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Encore une recette de Delphine la cousine. Décidément, c'est une pro du chocolat. Je vous laisse imaginer le goût de ces moelleux en regardant les photos. Ingrédients pour 6 moelleux : pour le cœur de ganache : 100 g de crème fraiche 50 g de chocolat...
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Pour les amoureux des pâtes comme Emilie, Caroline, Benjamin, les étudiants, les débutants et bien sûr les gourmands, voici un plat bien goûteux avec lequel vous allez vous régaler. Buono appetito ! Ingrédients pour 4 étudiants : 500 g de gnocchetti (ou...
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Cette recette est celle de ma cousine Delphine dite "Nounou". C'est un gâteau tout à fait délicieux, qui est très facile à réaliser et qui ne nécessite aucun matériel particulier. Le temps de faire fondre le chocolat, et il est déjà dans le four. Delphine...
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C'est reparti ! Encore un nouveau mercredi, avec des "Roses des sables" et des "Muffins de coquillettes au jambon coeur coulant de fromage fondu". Quel programme ! et que de chocolat ! sur les doigts, les tabliers et autour de la bouche...
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On a laissé tomber la sauce classique de ce délicieux plat italien pour la remplacer par le poisson et les épinards. Une alternative tout à fait délicieuse. Ingrédients pour 6 personnes : 400 g de saumon frais 2 tranches de saumon fumé (facultatif) 9...
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