Le partage de recettes simples et rapides, de la cuisine de tous les jours, mais aussi des créations, des essais, des jolies choses et des plats de ma région, la Picardie.
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Voulez-vous épater vos amis en leurs présentant un "pâté maison" ? Même vous, vous serez épaté. Je vous assure, cela fait toujours de l'effet et en plus c'est très bon. Evidemment, il faudra acheter les produits chez un bon charcutier. Le mien fait les...
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Vite, vite ! il n'y en aura bientôt plus sur les étals. On touche à la fin de la saison des potimarrons, potirons et autres courges d'hiver. Alors encore un petit plaisir, d'autant que les températures du printemps le permettent encore. Je choisis d'acheter...
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C'est la saison, enfin. On en mange peu car la saison est courte, et c'est quand même un peu onéreux. Mais quel bonheur ! Ingrédients pour 6 personnes : 1 kg d'asperges 2 œufs vinaigrette 1 CC de gros sel Eplucher les asperges. Faire chauffer de l'eau...
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Aujourd'hui une grande recette digne d'un chef étoilé et super difficile à réaliser. Evidemment vous aurez compris que j'exagère un tout petit peu. En effet, quoi de mieux pour apprécier cette délicieuse petite pommes de terre, qu'une préparation ultra...
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Cette petite entrée est très vite préparée et change un peu du traditionnel chèvre chaud servi sur une tranche de pain. Une jolie présentation avec le plaisir du fromage fondu, agrémenté d'une touche de miel qui se marie à merveille avec le chèvre. Ingrédients...
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C'était la fète aujourd'hui ! Tartelettes au chocolat et aux smarties et ...surprise... pizza ! Ouah ! les petits chefs étaient super contents. Bravo à vous tous ! Et qu'est-ce que c'était bon !
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Vous allez me dire : " tout le monde peut le faire"; Oui, mais tout le monde ne le fait pas. Quoi de plus sympa que de préparer la pizza pour les copains ? Dans ce coin, je mets du chorizo, Isabelle aime bien. Dans ce coin, j'ajoute des poivrons pour...
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Encore une petite soupe car il ne fait pas si chaud que cela. La semaine dernière, on faisait barbecue et plancha, mais cette semaine on allume la cheminée. Celle-ci est super rapide. Pas de prise de tète si vous débutez en cuisine, et toujours avec des...
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Et pourquoi pas ? Surmontée d'une petite crème mousseline et de quelques fraises, la pâte à crumble a fait un délicieux fond pour cette tarte printanière. Le goût des amandes, du beurre...hum ! On en redemande. A tester avec d'autres fruits. Ingrédients...
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Je ne pensais pas vous proposer cette recette, car pour moi, elle est évidente. Mais mes enfants (déjà un peu grands) m'ont assurée que, en voyant la recette, plus d'un aurait envie de confectionner soi-même son cheese. Pour moi, ce n'est pas une véritable...
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