Le partage de recettes simples et rapides, de la cuisine de tous les jours, mais aussi des créations, des essais, des jolies choses et des plats de ma région, la Picardie.
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Comme dans le temps à la télé, on soulève la languette et ça se démoule ! Ici, j'ai utilisé des moules Tupperware qui sont parfaits car ils ont la forme Flamby et un petit couvercle pour démouler. C'est la première fois que j'utilise de l'agar agar. En...
Lire la suiteTous les jours de cette semaine, je présente une de mes recettes sur France Bleu Picardie Amiens avec Patrick. C'est à 11h50 sur le thème "Qu'est-ce qu'on mange ce midi ?". C'est une rubrique à partager avec d'autres bloggueurs de la région Picardie pour...
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Un vrai déjeuner rapide d'été à transformer suivant les saisons ! Ingrédients pour 2 personnes : 1 grande tranche de pain de campagne (ou 4 tranches de pain de mie) 2 tomates 1 poivron 2 tranches de jambon cru 2 poignées de fromage de brebis râpé (Etorki)...
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Vous rentrez de vacances ? Cela tombe bien ! On en profite pour faire encore le plein de vitamines. On va faire un gaspacho. Le gaspacho est une soupe froide à base de légumes crus. On la sert très souvent dans le sud de l'Espagne et du Portugal. Très...
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C'est l'été et on en profite au maximum pour manger des fruits frais, et c'est bien. Mais parfois on aurait quand même envie d'une petite douceur, sans se prendre la tête bien sûr car on est encore en vacances. Alors plutôt que d'aller chez le glacier,...
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C'est encore les vacances et pour changer un peu des salades mais rester dans l'objectif "on mange des légumes", voici une poêlée facile, sans chichi et grace aux épices, plutôt originale. J'ai trouvé les épices en petit pot au rayon légumes de Carrefour...
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Encore une salade, on ne s'en lasse pas avec ce temps magnifique que nous avons en Gironde. Et puis en vacances, grande famille = grande salade ! Ingrédients pour 8 personnes : 250 g de semoule couscous 1 concombre 1 oignon rouge 3 citrons 4 CS d'huile...
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Même si ce n'est pas une bonne année pour les légumes, on en trouve quand même sur les marchés, et en ce moment aubergines, poivrons et tomates sont sur le dessus du panier. Alors, profitons car le temps passe vite et dans quelques semaines on se retranchera...
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Juste une envie d'exotisme au milieu de toutes ces salades et grillades d'été ! C'est une recette ultra rapide et facile mais qui a toujours le même charme et on adore cela. Ingrédients pour 4 personnes : 4 morceaux de poulet 5 cm de gingembre 2 petites...
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Encore une folie, allez-vous dire ! C'est les vacances, il faut se faire plaisir et en plus il y a des fruits ! Ingrédients pour 8 petits moelleux : 125 g de chocolat au lait 35 g de beurre 40 g de farine 75 g de sucre en poudre 3 oeufs 24 framboises...
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