Le partage de recettes simples et rapides, de la cuisine de tous les jours, mais aussi des créations, des essais, des jolies choses et des plats de ma région, la Picardie.
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Cela fait longtemps que je voulais réaliser cette tarte. Mais je redoutais l'étape de la brioche car je ne suis pas très patissière et encore moins pour les pâtes montées. Je me suis lancée et je dois dire que je ne suis pas déçue du résultat. La présentation...
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J'ai vu cette recette à la tv dans l'émission : "Dans la peau d'un chef". Elle a été réalisée par une candidate et David Rathgeber , Chef du restaurant l'Assiette à Paris. Elle me semblait vraiment délicieuse et je trouvais la présentation intéressante....
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Pour la Sainte Catherine et les accros à mes financiers (j'en connais), voici une nouvelle version aux noisettes. Alors trempés dans un chocolat chaud en rentrant du travail ce soir, tu verras MMP, tu vas te régaler. Ingrédients : 150g de sucre 125g de...
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Voici un plat facile et pas cher pour les réveillons qui approchent. On le cuisinera avec de bons produits frais de chez le charcutier car c'est jour de fêtes quand même. Le boudin blanc est vraiment très bon à condition qu'il soit de bonne qualité, sans...
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Et voilà un super week-end passée au salon du blog culinaire à Soissons. J'y ai retrouvée Mathilde de "La cuisine de Mathilde" et j'espère que l'année prochaine on y retournera et peut-être même qu'on pourra faire une démo... Merci encore à toute l'équipe...
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Après deux super journées passées au salon du blog culinaire à Soissons organisé par toute l'équipe de 750g, je suis revenue avec plein d'idées de recettes dans la tête et plein de merveilleux produits dans mon panier. Alors avant de poster les photos...
Lire la suiteDepuis la fin du mois d'août, j'interviens environ deux fois par semaine sur la radio France bleu Picardie pour partager mes recettes. Je dois dire que c'est un réel plaisir et que j'y ai pris goût. Je remercie l'équipe qui est vraiment sympathique et...
Lire la suiteC'est parti pour une deuxième journée au salon du blog culinaire à Soissons ! Je participe à ces deux super journées de partage où l'on rencontre des gens sympathiques et généreux, le tout organisé par 750g et toute son équipe. Je vous proposerai prochainement...
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Une véritable crème au chocolat de notre enfance à la texture douce mais pas épaisse, que l'on réalise en un clin d'oeil et qui nous rappelle tant de souvenirs... Ingrédients pour 4 petites crèmes : 400 ml de lait 100 ml de crème liquide 2 jaunes d’œufs...
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Les oeufs cocotte, on adore ! Avec une préparation et une cuisson très rapides, on devrait en faire plus souvent. On ajoute des ingrédients qui le rendent encore plus gourmand et on se fait plaisir avec les produits de saison. Ingrédients pour 1 cocotte...
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