Le partage de recettes simples et rapides, de la cuisine de tous les jours, mais aussi des créations, des essais, des jolies choses et des plats de ma région, la Picardie.
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Vous connaissez maintenant mon addiction aux tartes salées, donc, vous ne serez pas étonnés si je vous en propose encore et toujours. Ici, une tarte fine et croustillante avec des tomates encore très goûteuses. La saison a été tardive pour les légumes,...
Lire la suiteEt Hop ! C'est reparti la semaine prochaine pour quelques recettes de "La bonne soupe" à 11h50 (environ) sur la radio locale de la région, France Bleu Picardie Amiens. Vous pourrez écouter sur internet en allant sur le site de France Bleu et en choisissant...
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Cette année j'ai planté un pied d'aubergine dans un pot et j'en récolte quelques unes. C'est assez sympa de pouvoir déguster des produits de son jardin. Mais les aubergines, j'en ai fait un peu le tour (je crois) donc pour changer j'ai choisi de les préparer...
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C'est la pleine saison des tomates ici dans l'oise, puisqu'elles ont poussé avec beaucoup de retard. Alors maintenant on les cuisine de toutes les façons et les idées ne manquent pas. J'ai été inspirée par le gratin de tomates du livre " Recettes inavouables-marques...
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Les samoussas, on adore. C'est croustillants et moelleux et ça se mange sans faim ou presque. J'ai eu du mal avant de trouver la bonne méthode pour les former en triangles et je crois que ça y est, j'ai attrapé le coup de main. Pourtant sur le papier...
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Pas besoin d'en acheter au supermarché, le temps d'ouvrir le paquet de pâte feuilletée et vous les avez déjà terminés : 3 minutes chrono ! Vous ajoutez 12 minutes de cuisson et vous avez le plaisir de les manger tièdes. Ingrédients pour une vingtaine...
Lire la suiteJe vous ai donné la méthode pour "griller" des poivrons au four micro-ondes, voici la méthode au four traditionnel. On pourra la faire tout d'abord si on a un four et d'autre part pendant les saisons où les températures extérieures sont fraîches. Car...
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Pour appliquer la méthode de l'épluchage des poivrons au four micro-ondes, voici une recette de salade qui me vient de ma cousine Corinne. Lorsqu'elle l'a fait on se régale tous, alors pourquoi ne pas lui chipper ? Ingrédients pour 2 personnes : 2 ou...
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On trouve encore de très gros et bons melons sur les étals. Alors profitons-en, car dans quelques semaines, on va devoir changer et se rabattre sur les pommes et les poires. Ici, il est préparé en entrée très rafraîchissante qui demande 5 minutes de préparation....
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Nous ne sommes pas de gros mangeurs de fromage en fin de repas. Aussi quand j'ai du monde et que je prépare un plateau, il en reste toujours plusieurs. Aujourd'hui c'était du Morbier légèrement avancé qui embaumait le frigo, alors hop ! au four ! Une...
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