Le partage de recettes simples et rapides, de la cuisine de tous les jours, mais aussi des créations, des essais, des jolies choses et des plats de ma région, la Picardie.
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Un trésor de moelleux ! Je n'ai pas trouvé le moule idéal dans mes placards et me suis donc rabattue sur des plats à escargots. Je sais c'est pas terrible et en plus il m'en a fallu deux. Mais cela n'a rien enlevé au fondant de ce délicieux gâteau et...
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Encore une tarte salée mode "vacances". C'est tellement simple à faire qu'on ne se lasse pas d'en manger. A l'apéritif, en entrée ou en plat accompagnée d'une salade verte, elle sera LA partenaire de vos plats express. Ingrédients pour 6 personnes : 1...
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En été, on adore manger des poivrons. C'est la pleine saison, profitons-en. Personnellement, je préfère les éplucher, c'est plus agréable en bouche. Ingrédients pour 4 personnes : 4 poivrons 2 CS d'huile d'olive 2 pommes de terre sel poivre Couper les...
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C'est une recette que faisait souvent ma maman, au four ou sur le gaz. Je trouve que la cuisson au four attendrit beaucoup les viandes, et pas de risque que cela brûle. Et quand tout est dans le four, on peut faire autre chose sans s'inquiéter. Ingrédients...
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Tout simple pour utiliser quelques courges ou courgettes du jardin. Une petite pointe d'exotisme et tout le monde en mange. Ingrédients pour 4 personnes : 2 petites courges (ou 4 petites courgettes) 2 CS d'huile d'olive 1 CS d'épices à colombo (ou curcuma,...
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Un plat d'été et de vacances, sans chichi, ultra facile, que tout le monde appréciera. Ingrédients pour 4 personnes : 2 poivrons verts 2 poivrons rouges 4 tomates 2 oignons 2 grains d'ail 4 CS d'huile d'olive 300 g de macaroni sel poivre Faire cuire les...
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Voilà la suite du lait d'amande. Un flan réalisé sur la base du flan coco que tout le monde connait avec du lait concentré sucré. Un délice qui change vraiment de l'ordinaire. A déguster bien frais. Ingrédients pour 8 personnes : 500 ml de lait d'amande...
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Vous êtes en vacances, vous avez oublié d'acheter une pâte en ville, vous avez envie d'une tarte : cette recette est pour vous. Quant à moi, je remplissais toutes les conditions, c'est donc Marie et Elise qui ont cuisiné cette magnifique tarte. Ingrédients...
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Cela faisait un moment que j'avais ce lait d'amande sans savoir comment l'utiliser. Une panna cotta légère ou une crème me tentait bien. J'ai donc opté pour la panna cotta. En la réalisant, j'ai trouvé que le goût semblait un peu léger, j'ai donc rajouté...
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Un petit reste de purée, une boite de thon et c'est parti pour une petite entrée sympathique et croustillante. Ingrédients pour 4 personnes : 4 CS de purée de pommes de terre froide 1 petite boite de thon au naturel 8 rondelles de chorizo 4 feuilles de...
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