Le partage de recettes simples et rapides, de la cuisine de tous les jours, mais aussi des créations, des essais, des jolies choses et des plats de ma région, la Picardie.
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Encore une idée avec l'aubergine. C'est bientôt la fin de saison, on en profite. On trouve du craquant avec la pâte feuilletée, du moelleux avec l'aubergine et du fondant avec le fromage fondu. Ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée 1 belle...
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Encore un agréable moment passé avec des petits amis de mon village. Aujourd'hui, Clara, Yannis, Gaël et Louis m'ont fait le plaisir de venir cuisiner à la maison. Nous nous sommes bien amusés tout en travaillant comme de vrais cuisiniers. "Tout le monde...
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Toujours en préparation pour mes ateliers, une tarte au chocolat testée avec succès et proposée aux copains de mon fils qui ont entre 21 et 23 ans. Chacun se battait pour avoir des smarties sur sa part. Vous avez bien vu : 21 - 23 ans ... Tout est dit...
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Oui ! Sortons de la routine et du traditionnel croque-monsieur "jambon blanc-gruyère", néanmoins délicieux. Osons les associations audacieuses dans de moelleuses tranches de pain de mie aux céréales. Chacun mettra son grain de sel et sera surpris du résultat....
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En vue des ateliers culinaires avec les enfants, je suis à la recherche de recettes simples, ludiques mais non moins délicieuses. L'idée de ce cheesecake sans cuisson m'a semblée assez intéressante car pas de risque, mais des manipulations quand même,...
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Voilà, moi aussi je me suis inscrite pour le jeu de "un tour en cuisine". Il suffit de s'inscrire et d'attendre le tirage au sort qui m'a envoyée tout droit chez Food for thoughts, in England. My God ! que vais-je choisir . En fait, je n'ai pas réfléchi...
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Préparation : 5 min chrono ! C'est croustillant, c'est un bonbon et c'est aux épinards, les enfants (et les grands) vont adorer. C'est aussi une petite bouchée très sympathique pour l'apéritif. Ingrédients pour 2 bonbons : 1 feuille de brick 2 poignées...
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C'est bientôt la saison des coquilles St Jacques, et quelle chance on a lorsqu'on habite sur les côtes normandes ou bretonnes. Ici, on les trouve à des prix pas toujours raisonnables. Bref, tout cela pour annoncer cette recette élaborée avec les dernières...
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Je ne sais pas si chez vous aussi, acheter du pain est finalement très compliqué. Parfois, une baguette ne suffit pas à rassasier tout le monde et le lendemain, seul le croûton a été mangé. Grrrrrrrr ! Je n'aime pas jeter le pain ! Alors, voici une petite...
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Cette année nous n'avons pas assez profité de la saison des asperges. Il faut donc maintenant utiliser des asperges surgelées, mais elles font très bien l'affaire, surtout dans une préparation mijotée. Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet...
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