Le partage de recettes simples et rapides, de la cuisine de tous les jours, mais aussi des créations, des essais, des jolies choses et des plats de ma région, la Picardie.
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Des mignardises pour faire plaisir à des collègues qui m'ont fait le plaisir de trinquer pour mon anniversaire. La recette est celle du gâteau "Tata Maud" que j'ai arrangé pour en faire 3 mignardises : pomme-vanille, fraise-citron et chocolat-fèveTonka....
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Une petite folie que j'ai apporté à l'atelier peinture. Je crois que tout le monde a bien apprécié. Il faut dire "qui peut résister aux financiers ?" et "qui peut résister aux Kinder ? " Vous l'aurez compris, le financier est mon biscuit préféré et tellement...
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Voici venu le temps des salades, même si les températures ne sont pas vraiment au rendez-vous, on a envie de fraîcheur. Nous dégusterons un taboulé revisité avec des ingrédients apportant moelleux et saveurs acidulées. On pourra varier le choix des fromages,...
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Encore une recette inspirée du livre offert par Karo, qui est toujours originale et vraiment délicieuse. A déguster tout l'été ! Ingrédients pour 4 personnes : 1 grosse boite de tomates pelées entières 1 sachet de soupe à l'oignon 4 CS de crème fraîche...
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Une belle papillote "cadeau" et la saison des fraises dans une charlotte bien rigolote, voilà le programme que mes petits chefs ont réalisé en atelier. C'était difficile de ne pas croquer dans une belle fraise ou une tomate cerise mais nous y sommes arrivés...
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Un dessert bien de saison. On aura le temps de préparer cette recette presque au dernier moment, en trichant un peu et en la plaçant au congélateur. Ce qui est bien pratique si on a des invités de dernière minute. Ingrédients pour 2 charlottes : 6 biscuits...
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On connaît la flammekueche Alsacienne, bien crémeuse et on adore. J'ai voulu l'adapter avec le fromage de la région, le Maroilles. Un pur délice ! Ingrédients pour 6 personnes : 1 pâte feuilletée ¼ de fromage Maroilles 4 CS de crème épaisse 1 oignon 200...
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Très facile et très appréciée de tous, cette verrine posera une touche de couleurs sur vos plateaux apéritifs. Ingrédients pour 4 verrines : 1 œuf dur 2 CS de mayonnaise 50 g de thon 4 tomates cerise 1 CC de vinaigre balsamique Ecraser le blanc d'œuf...
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Des saveurs exotiques pour relever ce cabillaud, quelques pommes de terre, et vous obtiendrez un plat délicieux et léger. Ingrédients pour 2 personnes : 250 g de filet de cabillaud 2 cm de gingembre râpé 1 oignon rouge 100 ml de lait de coco (ou 2 cubes...
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Vous allez penser que je suis folle. Peut-être un peu, mais pas tant que cela. Karo m'a offert un super livre de recettes inavouables et j'avais très envie d'essayer rapidement. D'autres recettes très intéressantes à suivre... Un bon plat pour les amateurs...
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