Croute Suisse

Recette idéale après une soirée raclette où il reste toujours des ingrédients.

Pour 1 personne : 

1 tranche épaisse de pain de campagne  

1 cs de vin blanc  

4 cs de lait  

3 tranches de fromage style raclette ou maroilles ou reblochon ou munster ...(tous les fromages qui fondent bien)

2 tranches de viande des Grisons ou bacon ou pancetta ou jambon de Pays ...

Dans une assiette creuse verser le lait et le vin blanc, tremper la tranche de pain et la déposer dans un petit plat beurré. Ajouter la viande et les tranches de fromage. Mettre au four à 200° pendant environ 10 à 15 mns, le temps que le fromage soit bien fondu et gratiné. Servir avec une salade bien vinaigrée.

J'utilise très souvent du pain aux céréales, c'est délicieux !