Tarte amandine aux cerises

Cela faisait longtemps qu'elle me faisait de l'oeil, cette tarte.

Avec sa belle crème aux amandes et ses belles cerises, hum ! un délice !

Merci Emilie pour ta recette, on s'est régalé.

Ingrédients pour 8 personnes :

1 pâte sablée

300 g de cerises environ

110 g de poudre d'amandes

110 g de beurre ramolli

100 g de sucre

2 œufs

1 grosse CS de farine

Préchauffer le four à 180° (therm 6).

Disposer la pâte dans un moule à tarte.

Piquer avec une fourchette sur toute la surface.

Placer la pâte au réfrigérateur.

Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre, ajouter le beurre ramolli, mélanger.

Ajouter la poudre d'amandes et la farine, bien mélanger.

Laver les cerises, les couper en deux et enlever les noyaux.

Déposer les cerises bien serrées sur la pâte sablée.

Verser la préparation, la répartir délicatement pour ne pas déplacer les cerises.

Enfourner pendant 30 minutes environ.

Laisser tiédir avant de déguster.

Comments

[Chacha]

Elle me fait aussi de l'œil cette tarte amandine aux cerises ... mais c'est fini pour cette année ... il n'y a plus de cerises ... il va falloir attendre l'année prochaine ... ou en utiliser en bocaux !!!

[leporse]

a faire ce week end

[cathy]

alors ça, c'est irrésistible!!!!

[yvette fosse]

très jolie tarte à faire impérativement

[catrine]

salut

elle est géniale ta petite recette : super savoureuse, bien fraîche, bref, rien à redire !! c'est excellent et avec ces chaleurs,
c'est top comme tu le soulignes si justement !!