8 février 2011
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On peut l'utiliser à toutes les sauces, en entrée avec une salade et des lardons, servi sur une soupe, sur un gratin, etc...
Pour 1 personne :
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1 CC de vinaigre blanc
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1 casserole d'eau
Faire bouillir l'eau dans une casserole, ajouter 1 CC de vinaigre blanc. Baisser le feu. Maintenir l'eau à petite ébullition
Casser l'œuf dans une tasse et le faire glisser doucement dans l'eau bouillante. Compter 3 mn, sortir l'œuf avec une écumoire sans le crever, le poser sur un papier essuie-tout.
Servir chaud.
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