Roulés d'aubergines

Profitons encore un peu de l'aubergine.

On en trouve sur tous les étals et on se régale.

Ingrédients pour 4 personnes :

3 aubergines moyennes

300 g de farce à tomates

1 pot de sauce tomate (300g)

6 CS d'huile d'olive

Couper les aubergines en tranches moyennes.

Les faire frire dans l'huile chaude pendant 5 min environ.

Les égoutter sur du papier absorbant.

Disposer un peu de farce dans chaque tranche et les rouler.

Disposer debout dans un plat à gratin.

Verser le pot de sauce tomate.

Mettre au four à 180° pendant 40 min.

Comments

[mathilde]

Sympa tes roulés .....

[Messergaster]

J'ai bien aimé la rime de la 2e phrase! ^^

[labonnesoupe.over-blog.com]

C'était sans le vouloir vraiment, plutôt instantanné.

[doudoute]

en voilà un plat qui me plait beaucoup !miiiam

[barbara]

c'est genial parce que tu peux la préparer comme tu veux c'est toujours délicieux !!! bonne journée

[labonnesoupe.over-blog.com]

oui, c'est vrai. J'adore et ma fille aussi.