Potage de légumes aux petits lardons

Encore une petite soupe avant la fin de l'hiver !

 Ingrédients pour 4 personnes :

600 g de légumes coupés en petits dés (le mélange de M.Picard est très bien)

100g de lardons

1 bouillon cube

sel poivre

¾ l d'eau

2 CS de crème fraîche

Dans une cocotte, faire revenir les lardons sans coloration pendant 3 min.

Ajouter les légumes, faire revenir encore pendant 10 minutes.

Ajouter le cube et l'eau, laisser cuire ¼ d'heure à feu moyen et couvert.

Saler, poivrer et servir sans mixer avec la crème fraîche et quelques copeaux de parmesan.

 

Comments

[petite etoile]

Super ce potage j'aime :)

[labonnesoupe.over-blog.com]

Tu as raison d'aimer petite étoile, il est délicieux et ultra rapide. Merci