Crème au chocolat comme des Dany

J'avais déjà réalisé des Flamby, mais vous n'aviez pas oublié, ils sont ici.

En me baladant sur le net, j'ai découvert un blog super sympa "la super supérette" qui nous propose ici une recette de crème au chocolat : les Dandy's façon Dany.

Très faciles à réaliser et bluffant au niveau texture.

J'ai eu envie de les réaliser et de les faire tester à mon cobaye habituel spécial chocolat ou crèmes en tous genres, j'ai nommé Cha...a. Pour lui éviter toutes sortes de demandes de tests qu'elle ne pourrait pas honorer, je préfère garder son anonymat.

Alors ? On goûte ?

Ingrédients pour 7 à 8 pots :

40 g de cacao en poudre

80 g de sucre en poudre

1 sachet de 2 g d’agar-agar

850 ml de lait

Délayer les poudres dans un peu de lait froid et faire chauffer le reste.

Quand il est chaud, verser le mélange de poudres et remuer sans cesse.

A ébullition laisser cuire 1 à 2 minutes toujours en remuant.

Verser dans des pots et laisser refroidir avant de mettre au frais pour 2 h.

Déguster en dessert, en goûter ou sans raison juste pour la gourmandise.

Comments

[Chacha]

Perspicace ... Sécotine fait sa maligne... qui en plus de son sympathique blog de cuisine ... fait des révélations sur le meilleur blog des copines ... celui de la bonne soupe !!!

[Sécotine]

Nan mais on avait reconnu chacha hein. :-)
Je te pique ces petites crèmes, 4 ingrédients, parfait pour mes goûters du dimanche !

[noviceencuisine]

Comme les vrais!!
yupiii je dis un grand oui!

[gridelle]

j'adore tes petites crèmes!!

[la cuillère aux mille délices]

Oups je me suis trompé de site...désolé

[la cuillère aux mille délices]

une vrai quiche bien gourmande qui sent bon la montagne! bises

[la cuillère aux mille délices]

excellent pour terminer un repas sur une note gourmande! bonne journée

[afaurore]

toooooooooop

[cathy]

j'ai honte: je ne connait pas le agar agar!!! mais grâce à la bonne soupe, ça va changer!

[labonnesoupe.over-blog.com]

L'agar agar est une algue contrairement à la gélatine qui est à base de porc.

[Tonton GUY]

Un délice de chocolat , on aime.....Tonton.

[Chacha]

Hi... hi ... hi ...La bonne soupe fait de l'humour ... en plus de ... me ... de nous ...régaler avec de délicieuses recettes ... comme cette petite crème au chocolat !!!

[Chacha]

Je confirme : Ces petites crèmes au chocolat sont très faciles à réaliser et bluffantes au niveau texture ... à déguster en dessert, en goûter ... ou sans raison ... juste pour la gourmandise pour
les addictes au chocolat comme moi !!!

[bluespoon]

Très sympa cette crème chocolat!